MENU
Odkrywanie środowiska rolniczego
Gospodarstwo przy szkole LEGTA Chaumont
Gospodarstwo przyszkolne liczy 200 ha, na których uprawia się głównie jęczmień, rzepak, soję, lucernę, żyto i trufle.
Oprócz produkcji roślinnej hodowane są tu również zwierzęta. Jest to głównie bydło mięsne rasy Limusem (100 krów i 50 buhajów) - bardzo specyficzne, umożliwia uzyskanie wysokich mas rzeźnych przy niedużych wymaganiach środowiskowych. Szkoła spełnia wszystkie normy dotyczące chowu i opieki nad bydłem. W wieku 9 miesięcy bydło osiąga wagę rzeźną 300 kg. Dotuczanie bydła następuje we Włoszech. Bydło karmione jest głównie kiszonkami i sianokiszonkami. Krowy w gospodarstwie ważą przeciętnie 800 kg, co świadczy o dobrej opiece i właściwym żywieniu.
W gospodarstwie jest około 180 owiec rasy Ill de France, które karmi się sinem, kiszonkami i koncentratami wzbogacającymi optymalne żywienie. Stado szkolnych koni rasy Ardenszwed liczy 5 sztuk – 2 klacze, ogier i źrebak. Są karmione sianem, owsem i dodatkami bogatymi w witaminy. Trzoda chlewna (20 szt) hodowana jest w sposób „dziki”, tzn. żyją w kwaterach na świeżym powietrzu. Żywione są zbożami, a karma dowożona jest do kwater.Na gospodarstwie pracuje 3 pracowników i uczniowie w ramach praktyk i dyżurów.
Wyposażenie w maszyny rolnicze jest imponujące.
Dla uczniów, którzy kształcą się w kierunku sprzedawcy zwierząt, stworzono hodowlę małych zwierząt, które mogą być trzymane w domach jako ulubieńcy. Są tam papugi, ryby akwariowe, króliki, koszatniki, węże, szczury i wiele innych.
23.03.07 wspólnie z naszymi francuskimi kolegami pracowaliśmy w gospodarstwie, wykonując prace pielęgnacyjne przy bydle, owcach i koniach.
Podsumowanie
Gospodarstwo, ze swoim dobrym wyposażeniem, dobrą organizacją pracy, zadbanymi zwierzętami stanowi bardzo dobry poligon praktyczny dla uczniów LEGTA Chaumont. Można się tam naprawdę nauczyć jak być dobrym, nowoczesnym rolnikiem.
Farma mleczna Pettini
Opis farmy
Gospodarstwo to jest jednym z 6 tworzących grupę producencką. W grupie tej produkuje się pszenicę, jęczmień, rzepak oraz kukurydzę. Produkcję zwierzęcą stanowią krowy, których pogłowie wynosi 140 szt. Krowy te dają rocznie 14000000 litrów mleka. Główną paszą jest kiszonka z kukurydzy i traw oraz siano. 530 ha to grunty orne z czego tylko 7 ha jest przeznaczone po kukurydzę, której plon wynosi 12 ton suchej masy z hektara! 210 ha to łąki. Młodzież bydlęca jest prawie w całości sprzedawana. Najwyższa cena za litr mleka klasy ekstra to 0,33 Є. Średnia cena w zeszłym roku wynosiła 0,30 Є. Niestety, jak na warunki francuskie, gospodarują oni na mało zasobnych glebach (w Polsce byłyby to gleby średnie).
Organizacja pracy
Na każdej farmie rządzi kierownik. 2 farmy specjalizują się w produkcji roślinnej, 2 w produkcji mleka, 1 w księgowości i jedna obsługuje park maszynowy. Ta grupa producentów sprzedaje swoje wyroby do spółdzielni. Duże plany i projekty na przyszłość są omawiane wspólnie, a drobne podejmuje każde gospodarstwo osobno. Na każdym kroku jest kontrolowana jakość. Zapłatę za swoje produkty otrzymują dopiero po spełnieniu wymogów sanitarnych itp. Zyski są generowane tylko, gdy produkt jest najlepszej jakości. W tych 6 gospodarstwach jest zatrudnionych łącznie 9 ludzi, z czego 5 to uczniowie na praktykach, 2 na pół etatu i 2 na cały etat. 50% procent w tym regionie jest w grupach producenckich. Średnia wielkość gospodarstw to 160 ha.
Nasze wnioski:
Ta forma gospodarowania, czyli tworzenie grup producenckich, naszym zdaniem, może być przyszłością dla Polski..
Gospodarstwo Thivet
Gospodarstwo w Thivet, które odwiedziliśmy 20.03.2007, jest gospodarstwem rodzinnym, przekazywanym z pokolenia na pokolenie. Obecnie w gospodarstwie pracują 4 osoby. Dwie siostry zajmują się chowem krów i czynnościami związanymi z udojem. Natomiast dwóch braci zajmuje się produkcją roślinną.
Całe gospodarstwo liczy 690 ha, na których głównie uprawiane są rośliny takie jak: rzepak, kukurydza, pszenica (90ha), jęczmień (80 ha), kukurydza na kiszonkę (39ha), jęczmień jary (50ha), pszenica ozima (50ha), natomiast cześć ziem jest pozostawiona jako odłóg (79 ha). Resztę ziem stanowią pastwiska. Stosowany jest system tzw. zmianowania. Ziemie na tamtejszych terenach nie są jednak zbyt dobre.
To gospodarstwo zajmuje się głównie hodowlą bydła rasy simentalskiej. Zwierzęta tej rasy są bardzo dobrze umięśnienione, ponieważ na jednej krowie może znajdować się nawet do 400 kg mięśni. Bydło karmione jest kiszonkami oraz śrutą. Gospodarstwo w Thivet posiada małą mieszalnie pasz w postaci wozu.
Gospodarstwo liczy następującą ilość bydła:
- 120 krów mlecznych
- 50 jałówek
- 20 wołów
Wycielenia krów są między 15 sierpnia a 1 kwietnia. Krowy i byki są wypasane na pastwisku od 15 kwietnia. Pastwiska są ogrodzone pastuchem elektrycznym, zabezpieczającym przed oddalaniem się bydła. Cielęta w początkowej fazie chowu są umieszczane w kojcach-iglach, które chronią doskonale cielę przed zimnem oraz zapewniają optymalną temperaturę.
Po dwóch tygodniach cielaki są przenoszone do pomieszczenia gdzie następuje dalszy odchów. Pomieszczenie to jest idealnie przystosowanie i skomputeryzowane. Specjalny system pozwala na dawanie cielakom odpowiedniej ilości mleka. Cielęta, podchodzą pojedynczo a komputer odczytuje ich numer identyfikacyjny i wypuszcza odpowiednia ilość mleka, głównie w granicach od 6 -8 litrów mleka na dzień. Gdy cielęta odrosną znowu są przenoszone do innego pomieszczenia, w którym są dobrane wiekowo według wagi innych cieląt.
Podsumowanie:
Gospodarstwo w Thivet jest idealną farmą, która zachwyca nie tylko sprzętem, zorganizowaniem, ale także umiejętnościami, które każdy dobry rolnik powinien mieć, czyli dobrą praktyką rolniczą. Warto podkreślić organizację, dostosowanie gospodarstwa do norm Unii Europejskiej oraz umiejętne rozplanowanie czasu.